Phát triển bền vững là nhiệm vụ cấp bách của thế giới theo Mục tiêu phát triển bền vững của Liên hợp quốc và của cả Việt Nam và Nhật Bản. Đại học Việt Nhật (VJU) đang thúc đẩy phát triển bền vững như một triết lý cơ bản của trường bằng cách truyền tải các giá trị mới ra thế giới.
Đến năm 2035, VJU hướng tới trở thành một trong những trường đại học nghiên cứu hàng đầu châu Á trong lĩnh vực công nghệ tiên tiến và khoa học liên ngành phục vụ phát triển bền vững, cần đào tạo nguồn nhân lực có tầm nhìn rộng. Vì vậy, VJU lấy nghệ thuật khai phóng làm triết lý giáo dục. Một đặc điểm nổi bật trong giáo dục của VJU là kết hợp tính bền vững và nghệ thuật khai phóng.
VJU có 8 chương trình thạc sĩ là Chính sách công, Công nghệ nano, Nghiên cứu khu vực, Kỹ thuật xây dựng (Tên cũ: Kỹ thuật cơ sở hạ tầng), Kỹ thuật môi trường, Quản trị kinh doanh, Biến đổi khí hậu và phát triển và Lãnh đạo toàn cầu.
Bên cạnh đó, VJU còn đào tạo 4 chương trình đại học chất lượng cao gồm Cử nhân Nhật Bản học, Cử nhân Khoa học và Kỹ thuật Máy tính, Kỹ sư Công trình dân dụng và Kỹ sư Nông nghiệp thông minh và Bền vững.
Đây là những chương trình liên ngành bao gồm nhiều lĩnh vực khoa học xã hội và khoa học tự nhiên, tất cả đều nằm trong lĩnh vực tổng thể của khoa học bền vững.