Chuẩn đầu ra (CĐR) của chương trình đào tạo Kỹ sư Công nghệ thực phẩm và Sức khỏe được thể hiện như sau:

1.1. Về kiến thức và năng lực chuyên môn

• CĐR1: Vận dụng kiến ​​thức, lý luận chung về triết học, kinh tế, tư tưởng, chính sách của Nhà nước Việt Nam và tư tưởng Hồ Chí Minh để giải quyết những vấn đề cụ thể trong lĩnh vực Công nghệ thực phẩm.
• CĐR2: Vận dụng được những kiến thức nền tảng trong khoa học sự sống, khoa học tự nhiên làm cơ sở để giải quyết một vấn đề cụ thể trong khoa học về thực phẩm và sức khỏe.
• CĐR3: Vận dụng được những kiến thức về các tính chất và quá trình trong thực phẩm, nguyên lý hoạt động và thiết kế máy để có thể đưa ra những lựa chọn thích hợp về công nghệ và kỹ thuật trong xây dựng và vận hành các dây chuyền, hệ thống chế biến và bảo quản thực phẩm.
• CĐR4: Vận dụng được các kiến thức cơ sở của ngành về sinh lý, hóa sinh, vi sinh, thống kê, sinh học, … trong đánh giá và kiểm soát chất lượng các sản phẩm thực phẩm; phân tích các rủi ro về dinh dưỡng và sức khỏe; sáng tạo và phát triển các sản phẩm thực phẩm mới.
• CĐR5: Vận dụng được các kiến thức cơ bản về công nghệ thông tin và quản lý trong xây dựng hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm, quản lý và phân phối các sản phẩm thực phẩm, thực hiện chuyển đổi số trong công nghệ thực phẩm, kiểm soát chất thải trong công nghệ thực phẩm.
• CĐR6: Vận dụng được các kiến thức về dinh dưỡng và sức khỏe để thiết kế, phát triển và lên kế hoạch sản xuất cho một sản phẩm thực phẩm cụ thể hướng tới một nhóm đối tượng cụ thể trong xã hội.

1.2. Về kỹ năng

• CĐR7: Vận dụng được các kỹ năng cơ bản trong nghiên cứu và làm việc trong các phòng thí nghiệm về phát triển sản phẩm, phân tích chất lượng thực phẩm, máy và các hệ thống điều khiển trong công nghệ thực phẩm.
• CĐR8: Đạt yêu cầu về trình độ tiếng Anh bậc 4 theo Khung năng lực ngoại ngữ 6 bậc dùng cho Việt Nam được ban hành bởi Bộ Giáo dục và Đào tạo.
• CĐR9: Sử dụng khả năng đinh lượng, phân tích, lập luận và xử lý thông tin, trong đánh giá và phản biện các vấn đề chuyên môn trong khoa học và công nghệ thực phẩm.
• CĐR10: Sử dụng khả năng tư duy đa chiều, phát hiện vấn đề, tìm kiếm, phân tích và xử lý thông tin để đưa ra các giải pháp cho các vấn đề thực tiễn trong khoa học và công nghệ thực phẩm. 
• CĐR11: Sử dụng tư duy về thiết kế, xây dựng để phân tích và đưa ra lựa chọn đúng đắn, hợp lý về thiết bị, hệ thống/dây chuyền cho một hoạt động sản xuất cụ thể. 
• CĐR12: Sử dụng tư duy về quản lý và hệ thống để kiểm soát hoặc điều hành được một hệ thống/dây chuyền trong sản xuất, chế biến và phân phối thực phẩm, quản lý và giám sát chất lượng sản phẩm thực phẩm.
• CĐR13: Có khả năng làm việc độc lập hoặc theo nhóm, xây dựng mục tiêu cá nhân, quản lý thời gian và nguồn lực; khả năng đánh giá chất lượng công việc sau khi hoàn thành; khả năng trình bày và giao tiếp hiệu quả.

1.3. Về phẩm chất đạo đức

• CĐR14: Khiêm tốn, trung thực và liêm chính trong công việc và các hoạt động chuyên môn; tôn trọng pháp luật, chấp hành các quy định, kỷ luật trong công việc, các hoạt động chuyên môn cũng như các hoạt động khác trong cuộc sống xã hội.

1.4. Năng lực tự chủ và chịu trách nhiệm

• CĐR15: Có năng lực tự chịu trách nhiệm, nhiệt tình và đáng tin cậy trong công việc; có trách nhiệm đối với xã hội và ý thức phục vụ cộng đồng; có ý thức bảo vệ và hành động chống lại những tác nhân xấu gây ảnh hưởng, tồn hại tới công việc và sự phát triển bền vững của lĩnh vực chuyên môn.